Verzeichnis der Gewerbe der im Reichsrathe vertretenen Königreiche und Länder 1900 - Page 49

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Verzeichnis der Gewerbe der im Reichsrathe vertretenen Königreiche und Länder 1900

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Verzeichnis der Gewerbe und anderer gewerbsmäßig ausgeübter Beschäftigungen für statistische Zwecke der Handels- und Gewerbekammern in den im Reichsrathe vertretenen Königreichen und Ländern.

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urn:nbn:at:AT-OOeLB-2839506

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XIII. Cl. (Industrie in Nahrungsmitteln re.) f 2—L 2. 45 Marmeladenerzeugung. Meerfischräucherei. Milch extracterzeug ung. Nährpräparateerzeugung. Nahrungsconservenerzeugung. Obst, getrocknetem, Erzeugung von —. Obstconservenerzeugung. Obstconservierung. Obstdörre. Obsteinsiederei. Obstsiederei. Obstverwertung für Con-serven. Pflanzenconsei veuerzeugung. Pflanmendörre. Pflaumenmuserzeugilng. Pickelhäringeerzcugung. Powidlerzeugung. Powidlkocherei. Pferdemetzgerei. Pferdeschlächterei. Rinderschlüchterei. RindviehFleischhauerei. Rossschlächterei. Schafschlächterei. Schafstecherei. Schlachthaus. Schlächterei. Schwarzviehschlächterei. Schweineausschrotung. Schweinefleischhauerei. Schweinemetzgerei. Schweineschlächterei. Schweinler. Stechviehschlächterei. Strutzer. Viehausbeinlerei. Viehschlachthaus. Viehschlächterei. Viehschlächterei, koschere. Zickleinschlächterei. Gansleberpasteteu-Erzeu- gung. Gansschlächterei. Gaumetzgerei. Geflügelschlächterei, koschere. Hornviehschlächterei. Hundefleischerei. Jungviehschlächterei. Külberausschrotung. Kälberstecherei. Kleinschlächterei. Kleinstecherei. Kleinvieh-Fleischausschro-tung. Kleinviehschlächterei. Kleinviehstecherei. Koscherfleischhauerei. Koscherschlächterei. Lämmerschlächterei. Metzgerei. Pferdefleischausschrotung. Pferdefleischhauerei. Russenzubereitung. Sardellenconservierung. Sardelleneinsalzerei. Sardinenzubereitung. Sauerkräutlerei. Sauerkrauterzeugung. Sauerrübenerzeugung. Seefischräuchern. Senfconservenerzeugung. Senferzeugung. Senffrüchteerzeugung. Süßholzsaft-Erzeugnng. Sulzbereitung. Suppenextracterzengung. Thierfuttererzeugung. Traubenextracterzeugung. Wachholderbeerensiederei. Wachholdersafterzeugung. Wildbretconservenerzeugung. Zwetschkenmuserzeugung. 2. Erzeugung von Kaffeesurrogaten (205). Kaffeesurrogaterzeugung. Kraftkaffeerzeugung. Kunstkaffeerzeugung. Malzkaffeerzeugung. Rübendörre. Rübenmehlerzeugung. Rnnkelrübenkaffee-Erzeugung. Sparkaffeerzengung. Surrogatkaffeerzeugung. Zuckerrübendörre. Cichoriendörre. Cichorienerzeugung. Cichorienkaffeerzeugung. Eichelkaffeerzeugung. Feigenbrennerei. Feigenkaffeebrennerei. Feigenkaffeerzeugung. Feigenmühle. Gerstenkaffeerzeugung. Gesundheitskaffeerzeugung. Getreidebrennerei. 2. Flecksiederei und Gedärmreinigung (202). Gedärmereinigung. Gedärmezurichtung. Goldschlägerhäntchen-Erzen-gung. Kuttelfleckreinigung. Kuttelwäscherei. Laberzeugung. Tabakblasenerzeugung. D armimprägnierun g. Darmpräparierung. Darmputzerei. Darmreinigung. Darmtrocknerei. Darmwäscherei. Darmzurichtung. Einsiedeblasenerzeugung. Flecksiederei. 3. Kaffeebrennerei (206). Dampfkaffeerösterei. Kaffeebrennerei. 3. Fleischselcherei und Erzeugung von Pökelwaren und Würsten (203). Blutwursterzeugung. Charcuterie. Fleischselcherei. Fleischwarenerzeugung. Koscherwürsteerzeugung. Leberwursterzeugung. Pferdefleischselcherei. Presswursterzeugung. Rauchsteischwaren-Erzeugung. Salamierzeugung. Kaffeerösterei. Selcherei. Selchfleischerzeugung. Selchfleisch, koscherem, Erzeugung von —. Würsteerzeugung. Würsten aus Pferdefleisch, Erzeugung von —. Würstlerei. Wurstselcherei. I Wurstwarenerzeugung. h) Gewerbemäßige Molkerei (207). Milchproductenerzeugung. Milchsterilisieranstalt. Milchwarenerzeugung. Molkenbereitung. Molkerei. Molkereiproductenerzeugung. Quargelerzeugung. Schweizerei. Schweizerkäseerzeugung. Sennerei. Süßsennerei. Topfenkäseerzeugung. Buttererzeugung. Dampfmolkerei. Fettküseerzeugung. Fettmilcherzeugung. Käseerzeugung. Käselnerzeugung. Käserei. Kefyrmilcherzeugun g. Kuhmelkerei. Kumyserzeugung. Limburgerkäsebereitung. Meierei (gewerbemäßige). Milchmeierei (gewerbemäßige). g) Erzeugung von Conserven, Kaffeesurrogaten und Senf. 1. Erzeugung von Conserven und Senf (204). Aalen, marinierten, Erzeugung von —. Confiturenerzeugung. Conserven, animalischen, Erzeugung von —. Conserven, vegetabilischen, Erzeugung von —. Conservenerzeugung. Erbswursterzeugung. Fischconservenerzeugung. Fischconservierung. Fischeinsalzerei. Fischmarinierung. Fleischconservenerzeugung. Fleischextracterzeugung. Fruchtconservenerzeugung. Fruchtdarre. Fruchteffenzenerzeugung. Fruchtsäfteerzeugung. Fruchtverwertung für Conserven. Früchteeinsiederei. Gemüseconservenerzeugung. Gemüsedörre. Gemüseextracterzeugung. Häringsmarinierung. Hülsensrüchtedörre. Hundekuchenerzeugung. Kaffeextracterzeugung. Kindermehlerzeugung. Kindernährmehl-Erzeugung. Kraftmehlerzeugung. i) Brauerei und Mälzerei. 1. Erzeugung von Malz (208). Malzdarre. Malzerzeugung. Malzrösterei. Farbmalzerzeugung. Mälzerei. Malzbereitung. Malzbrecher. 2. Bierbrauerei (209). Bierbrauerei. Bierhefewäscherei. Biertreber-Trockenanlage. Brauerei. Brauhaus. Dampfbierbrauerei. Dampfbrauerei. Kunstbrauerei. Steinbierbrauerei.